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豚肉のねぎじゃこ巻きソテー

お酒のおつまみにもご飯のおかずにもぴったりの一品です。

豚肉のねぎじゃこ巻きソテー

ジャンル 和食
作りやすさ ほどほど
調理時間 25分
カロリー 292kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（2人分）

豚肉（豚薄切り肉）
250g
じゃこ
40g
長ねぎみじん切り
15cm分
おろしにんにく
大さじ1～好みの量
塩・こしょう
各少々
ごま油
大さじ1
糸唐辛子、しょうゆ、和辛子
各適量
  1. 豚肉を1枚ずつ広げ、塩・こしょうしておろしにんにくを塗る。
  2. 【1】の肉にじゃことねぎをのせ、端からクルクルと巻く。
  3. フライパンにごま油を熱し、【2】をときどき転がしながら色よく焼く。
  4. 器に盛って糸唐辛子をのせ、辛子しょうゆを適量つけていただく。

ポイント＆アドバイス

【3】の工程では、必ず巻き終わりから焼くようにしてください。

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