豆腐とアボカドとまぐろを組み合わせしました。前菜や箸休めに。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 283kcal |
豆腐は水切りしておく。
アボカドはサイコロ状に切って、レモン汁少々をかけてさっと混ぜておく。まぐろもアボカドと同じくらいの大きさのサイコロ状に切り、ごま油と薄口しょうゆをまわしかけ、さっとあえる。
すり鉢に、豆腐、アボカドの半量、｛Ａ｝を入れて、なめらかになるまですり合わせる。
残りのアボカド、まぐろを【3】に加えて混ぜ、器に盛って黒こしょうをふる。水っぽくならないよう、食べる直前にあえるようにしましょう。
