かぶとアスパラの炒めナムル
ほどよくにんにくの風味を効かせました。
| ジャンル |
和食 |
| 作りやすさ |
とっても簡単 |
| 調理時間 |
10分 |
| カロリー |
80kcal |
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かぶは皮をむいてくし型に切る。アスパラガスは、かたい場合は根元の部分を少し切り落とし、下から1/3～1/4程度をピーラーなどで皮をむいて、1cm幅くらいの斜め薄切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、【1】のかぶとアスパラガスを入れてさっと炒める。Ａを加えて手早く混ぜ、フタをして途中何度か混ぜながら2～3分蒸し焼きにする。
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火を止めて器に盛り、黒こしょうをひく。
