こんがり焼き目がついた大根が香ばしい！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 88kcal |
大根は1.5cmの厚さのいちょう切りにする。
フライパンに油を熱して大根を並べ、両面にこんがり焼き色がつくまで、強めの火加減で焼く。
厚手の鍋にＡと【2】の大根を入れて火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で大根がやわらかくなるまで煮る。
塩・こしょうで味を調えて器に盛る。仕上げにごま油をたらし、ザク切りにした三つ葉を散らす。【2】で大根を焼くときには、あまり動かさないようにして焼き色をつけます。
