ちょっぴりイタリアンテイストな炊き込みごはんです。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー | 479kcal |
米はといで30分ほど水につけておく。
ごぼうはたわしなどで洗い、粗いみじん切り（7、8mm角程度）にして水にさらしてからザルにあげて水気をきる。鶏肉は1cm～1.5cm角程度に切り、トマトはヘタを取り除いてからひとくち大に切る。
炊飯器に【1】の米と、Ａプラス水で2カップになるように計量して入れて軽く混ぜ、【2】をのせて普通に炊く。
炊けたら10分ほど蒸らしてからさっくりと混ぜ、器に盛って黒こしょうをふる。あればイタリアンパセリを飾る。お好みでパルメザンチーズをふってもおいしくいただけます。
