カレー風味のさんま春巻き
カリッとした香ばしさがうれしい！
| ジャンル | アジアン・エスニック |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー | 438kcal |
この料理に合う飲みもの
材料（2人分）
- さんま
- 1尾
- Ａ（塩：小さじ1/6、しょうゆ：小さじ1/2、酒：小さじ1/2、カレー粉：小さじ1/2、砂糖：少々、片栗粉：大さじ1/2、ごま油：小さじ1/2）
- 白ねぎ
- 1/2本
- にら
- 30g
- 春巻きの皮
- 6枚
- さんまは三枚におろして中骨や腹骨を取り、3～4cmの長さの棒状に切る。ボウルに入れてＡをよく混ぜ合わせ、なじませる。
- 白ねぎは、3～4cmの長さの細切りにする。にらも、同じくらいの長さに切り、根の太い部分は裂いたり、切るなどして細くしておく。
- 春巻きの皮に【1】と【2】をのせて巻き、水でとめる。
- 180℃の油で揚げて器に盛る。
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