厚揚げと小松菜のさっと煮
思いついたときにさっと作れる“おばんざい”
ジャンル |
和食 |
作りやすさ |
とっても簡単 |
調理時間 |
20分 |
カロリー |
197kcal |
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小松菜は固ゆでしてから根を落とし、3~4cmの長さに切り分ける。
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厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、1口サイズに切り分ける。
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鍋に【2】と煮汁を入れて火にかけ、落とし蓋(なければアルミホイルで代用)をし、煮汁が半分になったら【1】を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
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器に盛ってできあがり。
ポイント&アドバイス
お好みでちりめんじゃこを加えてもよいでしょう。