厚揚げと小松菜のさっと煮
思いついたときにさっと作れる“おばんざい”
| ジャンル |
和食 |
| 作りやすさ |
とっても簡単 |
| 調理時間 |
20分 |
| カロリー |
197kcal |
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小松菜は固ゆでしてから根を落とし、3～4cmの長さに切り分ける。
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厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、1口サイズに切り分ける。
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鍋に【2】と煮汁を入れて火にかけ、落とし蓋（なければアルミホイルで代用）をし、煮汁が半分になったら【1】を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
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器に盛ってできあがり。
ポイント＆アドバイス
お好みでちりめんじゃこを加えてもよいでしょう。
