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ジャンル
合う飲みもの
調理時間
食材

 

こんにゃく田楽

シンプルながら酒の肴にぴったり！

こんにゃく田楽

ジャンル 和食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 15分
カロリー 77kcal

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材料（2人分）

板こんにゃく
1枚
たれ（赤みそ：40g、砂糖：大さじ1、みりん：大さじ1、出汁：大さじ3）
  1. 板こんにゃくは適当な大きさに切り分けて熱湯をまわしかけ、表面に包丁で切り込みを入れて串を刺しておく。
  2. たれの調味料を小鍋で合わせ、かき混ぜながら弱火でひと煮立ちさせる。
  3. 熱湯で【1】をゆであげ、【2】をかけてできあがり。

ポイント＆アドバイス

このレシピのたれにクルミを加え、すりつぶしたご飯に塗って焼くと五平餅がつくれます。

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