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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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お酒の席のスターターにぴったり。
煮込むときに焦げないように気をつけましょう。なめこはパックでも缶詰でもかまいません。ねばねばした汁も一緒に煮込みます。
もつ煮
鶏肉と大根のこってり煮
輪切りゆずの鶏塩鍋
大根はかつらむきして2.5cm幅のいちょう切りにする。
鍋に【1】となめこ、水、調味料類を入れて火にかける。
沸騰してきたら弱火に変え、煮汁が少なくなるまで煮込んでできあがり。好みで七味唐辛子をかけていただく。
