お酒のおつまみにも箸休めにもなる、気の利いた一品です。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 20kcal |
大根は皮をむいて千切りにし、指でなめてみて塩っぱくない程度の薄い食塩水に浸しておく。
ボウルにしょうゆ、酢、だし汁、薄皮を取った明太子を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
ボウルの中に、水を切った【1】の大根とわかめかぶを入れ、全体を和えたら出来上がり。しょうゆの代わりにポン酢を使ってもよいでしょう。
辛いのがお好みの方は、ラー油をたらすとおいしくいただけます。
