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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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メキシコ風の料理「タコライス」をドリアに活用!
ベシャメルソースの材料(バター、薄力粉、牛乳)は、つくりやすい分量でご紹介しました。このレシピでは出来上がったベシャメルソースの2/3程度しか使用しませんので、残りのベシャメルソースは冷蔵庫で保存し、ほかの料理にご活用ください。タコソース(メキシカンソース)は市販の瓶詰めされたものを使用します。ベシャメルソースは生クリームを入れるとさらにコクが出ます。缶詰で代用してもよいでしょう。
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