[ここから本文です。]
とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
English
スペイン料理「ピンチョス」のお手軽バージョンです。
肉は両面とも強火で焼くと、中がミディアムに仕上がります。なすやトマトのほかズッキーニなど、野菜は夏野菜ならなんでもOKです。万願寺唐辛子は京野菜のひとつで、甘味があって肉厚の唐辛子です。入手が困難であれば、ししとうなどで代用してください。
レタしゃぶ
常夜鍋(とこやなべ)
海鮮シュウマイ