キャラメルソースを入れたパウンドケーキに、たっぷりとデカイパーバタースコッチキャラメルを染みこませて作った、最高にリッチな味です！
| ジャンル | スイーツ |
|---|---|
| 作りやすさ | わりと本格派 |
| 調理時間 | 60分 |
| カロリー | 428kcal |
バターをクリーム状にほぐし、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
常温に戻した全卵を、①に少しづつ加え乳化させる。
粉類を振るい、②と合わせる。カットクルミをさっくり混ぜる。
しっかり合わせたら、長さ12㎝のパウンド型に半量入れる。キャラメルソースの半量全体に絞る。
残りの生地を入れ、上から残りのキャラメルソースを輪を描くように絞る。
型の底をトントン叩いてしっかり空気を抜いたら、180℃のオープンで30～40分焼く。
デカイパーバタースコッチキャラメルは鍋で軽く沸騰させて、温めておく。
焼き上がったら、温めたデカイパーバタースコッチキャラメルを刷毛で全体に打つ。
冷めたら、キャラメリゼしたクルミを乗せる。パウンドケークはお酒がしっかり染み込んだ翌日以降が食べごろ。
