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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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お刺身で売っているかんぱちにちょっとひと手間。お酒にぴったりのおつまみになります。
かんぱちの五色和え
しょうがをすりおろし、ボウルに入れる。小口切りにした万能ねぎ、大葉2枚分をせん切りにして加える。
かんぱちは5mm～1cm幅程度の細切りにする。
【1】に【2】を加え、手で全体を混ぜ合わせる。
皿に大葉を敷いて【3】を盛りつける。お好みでわさびを添え、しょうゆをかけていただく。