甘塩の鮭の切り身にひと手間加えてマリネに。彩りもきれいなお酒にぴったりの前菜です。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 262kcal |
鮭は食べやすいサイズに切り分けて焼く。
玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りにする。
バット等に【1】を並べて【2】をのせる。
小鍋に酢を熱して塩、砂糖を入れる。塩と砂糖が溶けたら火を止めてオリーブオイルを加え、熱いうちに【3】にまわしかけてこしょうをふる。
【4】を冷蔵庫で20〜30分冷やしたらできあがり。調理時間には冷蔵庫で冷やす時間は含まれません。
