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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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豆板醤も使ったピリ辛ソースがビールとよく合います！
現代風八杯豆腐
豆腐と茄子のラザニア風
豆腐のたっぷりしょうが蒸し
豆腐はまず厚みを半分に切り分け、食べやすい大きさに切ってキッチンペーパー等で包み水気を切る。
万能ねぎは小口切り、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。
ボウルで【2】とソースの調味料を混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し【1】を焼く。片面がこんがりした色になったら裏面も同じように焼く。
【4】を皿に盛り、【3】のソースをかけたらできあがり。
