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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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こんがり焼いたかぶが甘くやわらかでおいしいです。
かぶのソテー・生ハムとクルミのサラダ仕立て
えびとかぶの茶巾蒸し～ゆずのあんかけ～
かぶときのこのグラタン
かぶは皮つきのままくし型に切る。かぶ葉は小口切りにする。
ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせておく。
フライパンにごま油を熱し、弱めの火加減でじっくりかぶを焼き、焼色がついたら【2】のボウルに加える。
後のフライパンにごま油少々（分量外）を入れ、かぶ葉を加えてさっと炒める。【3】のボウルに加え、かぶがくずれないようそっとあえて器に盛る。
