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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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きのこ等を焼き網でさっと炙る素朴な一品です。
銀杏は水煮したものを使ってもＯＫです。
いろいろキノコのなめたけ風
焼ききのこ大根おろし添え
きのこの揚げびたし
きのこ類は石づきを取り除き、食べやすいサイズに切り分ける。
ししとうは成り口を落とし、種を取り除く。
銀杏は殻に割れ目を入れ、紙袋に入れて電子レンジ700Wで20～30秒加熱し、殻をむいて串に刺す。
【1】【2】【3】を焼き網で焼き、火が通ったらできあがり。お好みでぽん酢や塩をつけていただく。
