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えのきとサラミの粒マスタードあえ

ちょっと意外な食材の組み合わせが美味しい！ 洋風簡単おつまみです。

えのきとサラミの粒マスタードあえ

ジャンル 洋食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 15分
カロリー 97kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（2人分）

えのき茸
1パック
サラミ
8枚
Ａ｛ 紫玉ねぎみじん切り：大さじ1、パセリみじん切り：小さじ1、エクストラバージンオリーブオイル：小さじ1、粒マスタード：大さじ1/2、酢：小さじ2、粗塩：小さじ1/4、きび砂糖：小さじ1/4 ｝
  1. えのき茸は根元を切り落としてから半分に切り、さっとゆでてざるにあげ、水気をしぼる。
  2. サラミは1枚を4等分に切る。
  3. ボウルに｛Ａ｝を入れてよく混ぜ、えのきとサラミを加えてあえ、器に盛る。
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