シャキシャキの食感と甘辛の味わい！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー | 166kcal |
ごぼうはささがきに切り、水にさらしてアクを抜く。
フライパンに油を熱して、種を抜いた鷹の爪とごぼうを炒め、ごぼうにしっかり火が通りしんなりしてきたら火を止め、砂糖、味噌、酒を加えて混ぜ合わせる。
じゃがいもは表面の泥をきれいに洗い流してから縦8つに切り分け、平に並べてラップで包み、電子レンジ500Wで約2分加熱する。
【2】のフライパンを火にかけ、【3】のじゃがいもを加え、手早く炒め合わせてできあがり。主菜にする場合は豚こま切れ肉4～50gを加えるとよいでしょう。
