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食材

キャベツ春巻き

シンプル簡単で美味しい揚げ春巻きです。

キャベツ春巻き

ジャンル 洋食
作りやすさ ほどほど
調理時間 20分
カロリー 245kcal

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材料（2人分）

キャベツ
2～3枚
バター
8g
塩・こしょう
適量
春巻きの皮（大判）
4枚
水溶き小麦粉
適量
揚げ油
適量
ソース｛ 粒マスタード：小さじ1、和辛子：適宜、マヨネーズ：大さじ1 ｝
  1. キャベツは細切りにしてバターでしっかり炒め、塩・こしょうで味を調える。
  2. 春巻きの皮を1/4サイズに切り分け、それぞれ【1】のキャベツを包み、とめ口は水溶き小麦粉をつけてしっかり閉じる。
  3. 180度に熱した油で【2】を揚げたら油切りし、皿に盛りつけてソースを添える。

ポイント＆アドバイス

ソースは材料を混ぜ合わせるだけです。和辛子で辛さの調整をしてください。

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