スパイシーな創作焼きうどん
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 25分 |
| カロリー | 599kcal |
玉ねぎはくし型切り、ベーコンは2cm幅、ピーマンは2cm角、トマトはひとくち大、唐辛子は小口切りにする。
フライパンに油を熱し、油が少し赤く色づくまで弱火で唐辛子を炒める。
ベーコンを加えてさっと炒めたら、玉ねぎもを加えて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンとトマトを加えてさらに炒め、塩・こしょうをふる。
ゆでたうどんとＡを加え、調味料が少し煮詰まってしっかりからむまで炒めて火を止める。
器に盛り、パルメザンチーズをふり、パセリを散らす。チリソースはタイやベトナムでよく使われている調味料です。エスニック食材のコーナーで入手できます。（注：スイートチリソースとは異なります。）
うどんのゆで時間はメーカーの表示に従ってください。
