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豚肉のハーブチーズ串カツ

パーティーなどで気軽につまめるフィンガーフード。

豚肉のハーブチーズ串カツ

ジャンル 洋食
作りやすさ ほどほど
調理時間 30分
カロリー 340kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（4人分）

豚肉（豚もも肉）（薄切り）（しゃぶしゃぶ用）
12枚
塩・こしょう
各少々
Ａ（パン粉：20g、イタリアンパセリ（生）みじん切り：小さじ2、バジルみじん切り（ドライ）：小さじ1/2、パルメザンチーズすりおろし：大さじ1）
小麦粉・溶き卵・揚げ油
各適量
  1. 豚肉は塩・こしょうをまぶして縦半分に折る。ようじやピック（木製のもの）などにクルクルと巻きつける。
  2. 【1】の肉に、小麦粉→溶き卵→あわせておいたＡのハーブチーズパン粉、の順に衣をつける。
  3. 熱した油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。

ポイント＆アドバイス

お好みでレモンを搾ったり、ハーブソルトやソースなどでいただきます。

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