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かにの冷製パスタ

かにの甘味と食感が冷たいパスタにピッタリ。

かにの冷製パスタ

ジャンル 洋食
作りやすさ ほどほど
調理時間 20分
カロリー 486kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（2人分）

トマト
1/2個
たまねぎ
1/4個
かに缶詰
1/2缶
水
100ml
粉末コンソメ
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
塩・こしょう
適量
クレソン
適量
パスタ
200g
  1. フライパンを熱して薄切りしたたまねぎを炒め、しんなりしたら皮をむいて1口サイズに切り分けたトマトを加える。
  2. トマトに火が通ったら水、かに缶（缶汁も）、粉末コンソメ、トマトケチャップを加えて煮立てる。
  3. 塩・こしょうで味を調え、冷蔵庫で冷やす。
  4. パスタはパッケージに従ってゆで上げる。パスタの上に【3】をかけ、クレソンを散らしてできあがり。

ポイント＆アドバイス

かに本来の甘みを残すために、できるだけ味つけはシンプルにしましょう。

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