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ベーコンときのこの混ぜごはん

紅茶のすっきりとした香りと味わいのあるご飯に、ベーコンの塩気がマッチ。具材の旨みと紅茶の香りの、味わい深い一品です。

ジャンル 洋食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 15分(炊飯時間除く）
カロリー 285kcal

この料理に使う飲みもの

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材料（6人分）

【材料　2合分】
ベーコン（ブロック）
150g
しめじ
1/2株
米
2合
塩（A）
小さじ1/3
キリン 午後の紅茶 おいしい無糖
2合の目盛まで（約400ml）
サラダ油
適量
塩（B）・ブラックペッパー
各適量
ドライパセリ（お好みで）
適量
  1. ベーコンは1㎝幅に切る。しめじは石づきを切って軽くほぐす。
  2. 炊飯釜に研いで水気を切った米と塩（A）、キリン 午後の紅茶 おいしい無糖を2合の目盛まで加えてひと混ぜし、炊飯する。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコン、しめじを炒める。
  4. 塩（B）、ブラックペッパーを加えて調味し、炊き上がったご飯に加えてさっくりと混ぜる。
  5. 器に盛って、お好みでドライパセリを散らす。

ポイント＆アドバイス

ベーコン、きのこを炒めることで風味が増し、より具材の旨みが引き立つ味わい深い一品です。

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