キリンレモンで煮込む爽やかな味わいの肉じゃが
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー | 323kcal |
じゃがいもは、3～4cmぐらいに少し大きく切る。
にんじんは、2cmぐらいの乱切りにする。
たまねぎは、1cmぐらいのくし形に切る。
こんにゃくは、十分に水切りをして、食べやすい長さに切る。
牛肉は、適当な大きさに切る。
鍋を火にかけ、熱くなったところにごま油を入れる。
牛肉、水切りをしたじゃがいも、にんじん、糸こんにゃくを入れ、薄口醤油、市販だしを合わせて少し炒めた後、ひたひたになるまで「キリンレモン」を注ぐ。
強火で加熱し、煮え立ったら中火にし、ときどき鍋底から混ぜる。
30分ぐらい煮込んだらたまねぎを入れ、5～10分煮る。
容器に盛り付けたあと、グリンピースをちらして出来上がり。