簡単アクアパッツァ
白身魚の切り身を使って気軽に作れます。
| ジャンル |
洋食 |
| 作りやすさ |
とっても簡単 |
| 調理時間 |
20分 |
| カロリー |
214kcal |
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白身魚に軽く塩・こしょうしておく。
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りがたったら白身魚を加えて焼く。
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魚に焼き色がついてきたら、あさり、ミニトマト、ケーパー、白ワインを加える。ふたをして、弱めの中火で蒸し煮にし、あさりの口があいたら火を止める。
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器に盛り、エクストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、イタリアンパセリを散らす。
