かつおのガーリック竜田揚げ

ポイント＆アドバイス

調理時間にはかつおを調味料に漬ける時間は含みません。
カリカリにんにくは多めに作っておくとサラダのトッピング等に活用できます。
カリカリにんにくを作る際に使用したオリーブオイルもガーリックオイルとして再利用することができます。
スプラウトとは発芽野菜の新芽のことです。かいわれのほか、ブロッコリーやマスタード、芽キャベツなどがあります。