ローストビーフと生ハムのレッドサラダ

ローストビーフ、生ハム、紅大根、3つの“赤”を集めたワインに合うおつまみ。甘さ控えめのイチゴジャム、バルサミコ酢、オリーブオイルを混ぜてドレッシング・ソースをつくり、全体にかけます。仕上げに紅たでを散らして完成です。