たっぷり卵のスパイシー★目玉焼き

見た目に上がる、フォトジェニックな一品。スキレット（鋳鉄製のフライパン）でトマトベースのチョリソー＆豆の煮込みをつくり、卵を5個落として粉チーズをかけ、そのままオーブンで焼きます。クレソン、黒コショウを散らして完成です。