鶏ささみ肉を斜めに2等分にし、白ワインに漬け込み、ドライフルーツの入ったシリアル・小麦粉・溶き卵の衣を付けて揚げ、スイートチリ＆マヨネーズのソースをつけていただきます。パサパサしがちな鶏ささみをワインで柔らかくするのが美味しさの秘訣！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー | 734kcal |
鶏ささみ肉は筋を取り、縦斜め2等分に切り、白ワインを加え20分程漬ける。
１の表面に塩・コショウを振り、小麦粉、溶き卵、シリアルの順に衣を付ける。
180度の油で２を揚げる。
スイートチリ、マヨネーズを混ぜ合わせ、添える。