黒＆グリーンオリーブのみじん切り、タコの粗みじん切りをニンニク・赤唐辛子・白ワイン・塩・コショウ・レモンで味付けし、ショートパスタと絡めます。器に盛り、粉チーズをかけて完成です。火を入れても硬くならないよう、タコは小さく切るのがポイント。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 906kcal |
たっぷりの湯に塩を加えパスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイル、オリーブ、ニンニク、赤唐辛子を入れ炒める。
２にタコ、白ワインを加えアルコールを飛ばし、レモン汁を加え、塩・コショウで味を調える。
３に１を加え混ぜ合わせ、器に盛り付け粉チーズをかける。