レモンバターステーキ

ステーキ用の牛肉を塩・コショウで焼き、フライパンに残った肉汁に白ワイン・バター・レモンの輪切りを加えたソースをかけます。大ぶりに切ったじゃがいも、赤パプリカ、ズッキーニ、ししとうのソテーを添えていただきます。