コンソメブイヨンスープで粉ふきいもをつくり、ほたるいか、アンチョビ、バター、モッツァレラチーズを合わせたソースに絡めながらいただきます。上からふりかけたチリパウダー、ニンニクフライ、黒コショウが隠し味。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー | 567kcal |
じゃがいもはコンソメ顆粒を入れて茹で、水気を切って鍋を揺らし粉ふきにする。
フライパンにバターを入れ熱し、アンチョビ、ほたるいかを加え炒める。
１、モッツァレラチーズを盛り付け２をかけ、チリパウダーを振りニンニクフライ、黒コショウを散らす。