おつまみじゃがバター　ほたるいかのせ

コンソメブイヨンスープで粉ふきいもをつくり、ほたるいか、アンチョビ、バター、モッツァレラチーズを合わせたソースに絡めながらいただきます。上からふりかけたチリパウダー、ニンニクフライ、黒コショウが隠し味。