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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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春野菜のカブ、たけのこ、スナップエンドウを、生クリーム、アンチョビ、オリーブオイルを合わせたソースでいただきます。仕上げにライムの薄切りを散らせば、ホームパーティにぴったりのおしゃれメニューに！
オリーブオイルを熱し、たけのこを炒め、塩と黒コショウを振る。スナップエンドウは茹でて斜めに2等分する。
<Ａ>を混ぜ合わせ塩と黒コショウで味を調える。
器に１、カブ、スナップエンドウ、ライムを盛り付け、２をかける。