ナツメグを効かせたハンバーグを、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソースを煮詰めたソースで煮込み風に仕上げます。お好みでとろけるチーズをのせると、まろやかなおいしさに。茹で野菜を加えると爽やかさが加わります。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー | 1918kcal |
合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、卵を良く練り、ナツメグ、塩・コショウを加えさらに混ぜる。
１を直径6cm程の小さめの俵型にし、中央を少しへこませ、サラダ油を熱したホットプレートに並べ両面を焼く。
ブロッコリー、ベビーキャロット、パプリカは耐熱皿に入れ、水を少々加えラップをして電子レンジで3分程かける。
赤ワイン、ケチャップ、中濃ソースを混ぜて２に流し入れ、３、ベビーコーンを加え、ハンバーグにスライスチーズをのせ蓋をして、チーズが溶けたら蓋を取りバンズを添える。