スライスしたじゃがいもを敷き詰めて、きのこ類、ひき肉をオリーブオイル、塩コショウで炒めたものをのせ、生クリーム、牛乳、マヨネーズ、白ワイン、ナツメグを混ぜたソースをかけてオーブンで焼き上げます。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー | 1053kcal |
オリーブオイルで合いびき肉、玉ねぎ、マイタケ、エリンギ、ニンニクを炒め、塩・コショウを振る。
マヨネーズを牛乳で少しずつのばし、生クリーム、白ワイン、ナツメグを加え、塩・コショウで味をととのえる。
耐熱皿にじゃがいもを敷き詰め、１をのせ２を注ぎマッシュルームを並べる。粉チーズを振り180度のオーブンで20～30分程火を入れる。