豚肉、ナス、ニンニクを炒めて白ワインを入れ、ブルーチーズに市販のホワイトソースをなじませ、マイルドに仕上げています。お好みでイタリアンパセリや、小さく切ったブルーチーズをトッピングしましょう。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 1609kcal |
オリーブオイルでニンニク、ナスを炒め、しんなりしたら豚肉を加え火を入れる。
１に白ワインを加え沸騰させ、ホワイトソース、手で崩したブルーチーズを加え混ぜ合わせる。
たっぷりの湯に塩を加えパスタを茹でて２に絡め、黒コショウを振る。
３を器に盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。