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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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ついつい残りがちなラー油が大活躍♪パスタと焼きそばの間のような斬新なラー油仕立てのパスタ。春野菜、サラミ、黒コショウ、ラー油で味付け、パルミジャーノのスライスを加えると、ぐっとワインと寄り添います。
たけのこ、アスパラガス、そら豆、サラミを食べるラー油、ごま油で炒める。
たっぷりの湯に塩を加えリングイネを茹でる。
１に２を絡め黒コショウを振り、器に盛り付けパルミジャーノチーズを添える。