白ワイン、昆布の入った深みのある出し汁に、水菜、わかめなどのさっぱり食材を、梅干と一緒にいただく豚しゃぶ。味噌ベースのちょっと甘いたれと、めんつゆベースのたれの2種をご用意。梅干を混ぜながらどうぞ。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 769kcal |
鍋に水、昆布、ショウガ、白ワインを加え沸騰させる。
１に豚肉、レタス、わかめ、水菜、豆腐、えのき、梅干(半量)を加え火を入れる。
「大葉とニンニクたれ」の材料、「味噌トマトたれ」の材料をそれぞれ混ぜ、2種のたれを作る。
梅干(半量)は器に入れ、お好みで加えながらいただく。