オリエンタル風スパイシー角煮

洗練されたスパイスの香りが楽しめる角煮。お酢と白ワインで煮込むことで、お肉が柔らかく仕上がります。ショウガやねぎと一緒に、八角とシナモンを丸ごと使って煮込み、ハチミツでコクをアップさせるのもポイント。