旬の魚、かじきまぐろをヨーグルトとスパイスを使って焼き上げるタンドリー・チキン風の味付けでアレンジ。パンチの効いた味わいとやわらかくしっとりした食感が魅力です。漬け込んで焼くだけの簡単レシピなのに、食べ応えもあってホームパーティにも映える一品。
| ジャンル | アジアン・エスニック |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 10分（時間外を除く） |
| カロリー | 217kcal |
合わせたAとかじきまぐろをチャック付き保存袋やポリ袋など密閉できる袋に入れ、一晩漬けておく（調理時間外）。・焼くほかに、小麦粉を全体にまぶして揚げるのもおすすめ。かりっと揚がったカレー粉が香ばしく、さらにボリューム感がアップします。
・添える焼き野菜はトマトのほか、オクラ、なす、ゴーヤなどの夏野菜が好相性。スパイシーなカレー味とマッチします。
・ご飯によく合うので、丼やワンプレートメニューにしてもOK。忙しいときにも便利です。