ダッチオーブンを使って魚介の旨みあふれるアクアパッツアに挑戦！切り身でも充分おいしいですが、ホームパーティなどの際はぜひお頭付きの魚を使って豪快に仕上げてみましょう。ダッチオーブンなら、圧力鍋のような効果でふっくらとした魚の身を楽しめます。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 30分（時間外を除く） |
| カロリー | 115kcal |
②にあさりとえびを加え、さっと火を通したら強火にし、Aを加える。ひと煮立ちしたらBを加え、蓋をして中弱火にし、15分ほど煮る。吹きこぼれないように注意する。・ダッチオーブンがない場合はフライパンでも同じ手順で作れます。
・魚は鱸や鱈などほかの白身魚でもOK。また、切り身でも構いません。
・身を食べ終わった後のスープは、ご飯を入れてリゾット風にしたりバゲットを浸して食べるのもおすすめ。魚介の出汁がしっかり出ています。