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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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揚げた卵をとろりとした餡（あん）でいただきます。
冷やし茶碗蒸し
プーパッポンカリー（かにと卵のカレー炒め）
明太チーズだし巻き卵
あんを作る。片栗粉以外を鍋に入れてひと煮立ちさせ、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
万能ねぎは小口切りにする。
卵を容器に割り、180℃の油にそっと入れて揚げる。
【3】を器に盛り、【1】をかけておろししょうがと【2】を添える。
