生茶で練っただんごを香ばしく焼き、生茶をベースにしたたれをたっぷり。ほんのりお茶のうまみと渋みを感じる上品な味わいです。
| ジャンル | スイーツ |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー | 132kcal |
ボウルに白玉粉、「キリン 生茶」を入れ、手でよくこねてひとまとめにしてだんごの生地を作る。
生地を24等分して丸め、沸騰した湯に入れて生地が浮いてくるまで茹でる。茹だったら水気を切って串に刺す。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②のだんごを入れて表面に焼き目がつくまで焼く。
耐熱容器にAの材料を入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジでとろみが出るまで2分程度加熱してたれを作る。※ダマにならないように、途中で取り出して混ぜながら様子を見て加熱する。
だんごを器に盛り、たれをたっぷりかけていただく。