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ヘルシー簡単オムライス！

テレビ朝日「フィロのス亭」で紹介！

ジャンル 洋食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 30分
カロリー 506kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（２人分）

ご飯
1杯分
マンナンヒカリ
1袋
玉ねぎ
1個
人参
1/2個
鶏むね肉
１/2枚
塩・胡椒
適量
ケチャップ
適量
顆粒コンソメ
大さじ1
米油
適量
卵
4個
牛乳
大さじ２
ケチャップ
適量
（飾りでパプリカ星形、パセリ）
  1. マンナンヒカリと水（分量外）を入れて火にかける。
  2. パプリカは星形に抜き、玉ねぎ、にんじん、みじん切りに、鶏むね肉は皮をとり食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンに米油を引き鶏むね肉・人参・玉ねぎを炒め、塩こしょうをしコンソメを入れる。
  4. 具を横によけてケチャップを鍋肌に入れ水分を飛ばしながら炒め合わせる。
  5. 顆粒コンソメを入れて混ざったらご飯・マンナンヒカリを入れて炒める。
  6. 5をお椀などで丸く型押しして皿に盛っておく。
  7. ボウルに卵・牛乳・塩コショウを入れて混ぜ合わせたら、米油を引いた別のﾌﾗｲﾊﾟﾝでスクランブル上にする。
  8. ケチャップで絵をかいて、周りに星形にくり抜いた野菜やパセリなどを飾る。
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