生茶とかぼちゃで作ったビシソワーズ風の冷たいスープに生茶氷を入れ、ひんやり美味しい
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 20分(冷凍する時間は除く) |
| カロリー | 170kcal |
「キリン 生茶」を製氷皿で凍らせ、生茶氷を作る。青ねぎは小口切りにする。
かぼちゃは種を取り、3㎝角に切って耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱する。皮を取り除き、フォークで潰す。
鍋にかぼちゃ、Aの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
冷やしたスープを器に注いで生茶氷を浮かべ、仕上げに青ねぎを散らす。生茶とかぼちゃで作ったビシソワーズ風の冷たいスープに生茶氷を入れ、ひんやり美味しくいただきます。溶けることで出てくる生茶氷のうまみがスープの優しい味を引き立てます。