ほくほくとした食感で、食べ応え満点！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー | 431kcal |
かぼちゃは適当な大きさに切り、水からボイルする。
湯を切り、かぼちゃは鍋に戻し、粗めにつぶす。ここに生クリーム・牛乳を入れて中火にかけ、混ぜながら煮詰める。濃度がついたら、粉チーズ・ナツメグ・塩を加えて味を調える。
【2】をグラタン皿に薄めに入れ（1.5～2cmの高さ）、とろけるチーズ・パン粉・オリーブオイルを散らし、200℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。（10～15分）かぼちゃは水からボイルする代わりに、電子レンジで1～2分加熱してもよいでしょう。
かぼちゃを皮つきで実を粗めにつぶすようにすると、食べ応えがあります。
