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かぼちゃの簡単グラタン

ほくほくとした食感で、食べ応え満点！

かぼちゃの簡単グラタン

ジャンル 洋食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 40分
カロリー 431kcal

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材料（4人分）

かぼちゃ
1/2個
生クリーム
200ml
牛乳
100ml
ナツメグ
少々
粉チーズ
大さじ1
塩
適量
パン粉
適量
とろけるチーズ
適量
オリーブオイル
適量
  1. かぼちゃは適当な大きさに切り、水からボイルする。
  2. 湯を切り、かぼちゃは鍋に戻し、粗めにつぶす。ここに生クリーム・牛乳を入れて中火にかけ、混ぜながら煮詰める。濃度がついたら、粉チーズ・ナツメグ・塩を加えて味を調える。
  3. 【2】をグラタン皿に薄めに入れ（1.5～2cmの高さ）、とろけるチーズ・パン粉・オリーブオイルを散らし、200℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。（10～15分）

ポイント＆アドバイス

かぼちゃは水からボイルする代わりに、電子レンジで1～2分加熱してもよいでしょう。
かぼちゃを皮つきで実を粗めにつぶすようにすると、食べ応えがあります。

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