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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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にんにくの風味が食欲をそそります。
あさりのフライパンパエリア
炊飯器でスパイシーカレーパエリア
魚介の白ワイン蒸し
あさりはよく洗っておく。
新玉ねぎはくし型に切る。スナップえんどうは筋を取る。芽キャベツは下の部分を薄くそぎ落とし、浅く十文字の切れ込みを入れる。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら新玉ねぎを加えて炒める。少ししんなりしてきたら、あさり、スナップえんどう、芽キャベツ、白ワインを加えてフタをする。
あさりの口が開いたら火を止め、器に盛る。
