大根とソーセージの煮込み｜キリンレシピノート - とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで

ジャンル	洋食
作りやすさ	ほどほど
調理時間	30分
カロリー	257kcal

大根は厚さ2.5cmの半月切り、フランクフルトは表面に切り込みを入れ、キャベツと玉ねぎは細切りにする。
鍋に【1】を入れ、水、コンソメ、ローレルを加えて煮立て、野菜が柔らかくなったらトマトピューレを加えてさらに煮込む。
サワークリームを加えてさらに10分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。

ポイント＆アドバイス

「イタリアの畑からあらくつぶしたトマトピューレーづけ」は、ナガノトマトの商品です。入手が難しい場合は、完熟トマトの缶詰を粗みじん切りにして使ってください。缶詰を使用せず、完熟トマトで作る場合は、トマト大サイズ1個を粗みじんに切り、トマトピューレを大さじ2を加えてください。

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大根とソーセージの煮込み

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材料（4人分）

ポイント＆アドバイス

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